Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas e especialização em biologia molecular pela Universidade de Taubaté. Atualmente é professor assistente doutor da Universidade de Taubaté.Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: segurança alimentar, qualidade microbiológica de alimentos e água.
Curriculo Lattes: https://lattes.cnpq.br/8207785659869204
Grupo de Pesquisa: https://dgp.cnpq.br/buscaoperacional/detalhegrupo.jsp?grupo=154650708HT2AJ
E-mail: mariueno@unitau.br
Telefone: (12) 8114-3644
Laboratório/Setor: Microbiologia
Grupo de Pesquisa que Pertence: Segurança Alimentar
Area(s) de Orientação:
- Microbiologia de Alimentos
- Higiene e Segurança Alimentar
Pré-Requisitos para Orientação:
- Noções de Microbiologia
Periodo de Oferecimento de Vagas: Ano Inteiro
Numero de Vagas: 2 por ano
Oferecimento de Bolsas: Sim
Complementação de Informações: